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COPA AMÈRICA A BARCELONA
Doce culturas, doce gastronomías
Selección de 12 tapas en representación de los 12 païses presentes en la regata
NUEVA ZELANDA
Pavlova de fresa y nata
REINO UNIDO
Pastel de limón con crumble
SUIZA
Fondue de queso
ITALIA
Risotto de espinacas, lardo y parmesano
EUA
Croqueta caesar
FRANCIA
Ostra a la meunière
ESPAÑA
Patatas bravas de sobrasada picante
PAÍSES BAJOS
Ensalada de endivia con crema ácida y caballa ahumada
CANADÁ
Roll de langostino y duxelle de setas
ALEMANIA
Kartoffelsalat, ensalada de patatas con salchicha y mostaza
SUECIA
Köttbullar, albóndigas suecas con salsa de tomate
AUSTRALIA
Tostada de pan con rillette de cordero, nuez de macadamia 4 èpices
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